Canals & Munné Dionysus Brut Nature ECO, Cava

   
Typ Mousserande vin, 750 ml, Årgång N/A (art.nr SP-02CMDI)
Druvor  Xarel-lo (60%), Macabeo (30%), Chardonnay (30%)
Distrikt  spaniens-flagga Vila Franca, Penedes, Spanien
Detaljer Traditionell metod (Champagnemetoden)

Förslutning: Naturkork, Alkohol: 12%

Canals & Munné är ett litet familjeägt vineri med anor från 1915. Kvalitetsvin från exceptionella år, av allra högsta klass, har alltid varit målet. Med en uppsjö av nationella och internationella utmärkelser har dem blivit världskända. Detta vin är gjort på uteslutande ekologiskt odlade druvor.     

Pris Restaurang pris
Vinifikation Druvorna skördas för hand och vinet framställs genom en andra jäsning på flaska. Lagringstiden är minimum 20 månader på jästfällningen. Varje flaska är numrerad med lotnr och dégorgé datum.
Beskrivning Ljusgul med fina små bubblor. Mycket torrt vin med fruktig smak av gula äpplen och lite druvighet. Elegant och ren i stilen. Trevlig hög mousse med hög syra och lång fruktig avslutning.
Rekommendationer Serveras 6- 10  grader. Detta vin bör drickas inom ett par år.  Ett härligt mousserande vin som passar det mesta, skaldjur, sallader eller som aperitif.
Vinproducent Canals & Munné

Ladda ner vinets beskrivning här