Cantina di Verona Amarone DOCG

   
Typ Rött vin, 750 ml, Årgång 2014 (art.nr IT-05CVAM)
Druvor  Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Distrikt  Veneto, Italien
Detaljer Vinmakare: MO, Förslutning: Naturkork

Alkohol: 14,5% , Restsocker: 5,6 gr/l, Syra: 6.5 gr/l

Cantina di Verona ligger strax nordost om staden Verona och producerar högkvalitativa viner som Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella DOC Ripasso Valpolicella, Soave, Bardolino, Pinot Grigio och andra vita och röda viner IGT/DOC/DOCG.

Pris Restaurang pris 
Vinifikation Druvorna plockas varsamt för hand och därefter lufttorkas dem under 4 månader, som resulterar i att 40% av vikten försvinner. Maceration sker under 20 dagar.
Beskrivning Djup rubinröd. Ett fylligt vin med mycket frukt, plommon, mörka körsbär blandat med lite chokladtoner, sötmandel och en viss pepprighet. Mjuka avrundade tanniner med balanserad syra och härlig lång fruktig avslutning. Mycket generöst vin.
Rekommendationer Serveras 16-18  grader.  Det här vinet är färdigt att drickas nu, men kan även lagras ytterligare 10-15 år. Drick det tillsammans med kötträtter med mustiga tillbehör, smakrika viltgrytor eller grillat med rotfrukter. Funkar även väldigt bra till lagrade hårdostar med bra sälta och blåmögelost med marmelad.
Vinproducent Cantina di Verona

Ladda ner vinets beskrivning här.

 

 

 

 

Kategorier: ,