Espiguiero DOC
| Typ | Vitt vin, 750 ml, Årgång 2015 (art.nr PT-02CCES) |
| Druvor | Loureiro, Arinto, Trajadura |
| Distrikt |  Vinho Verde, Portugal |
| Detaljer | Förslutning: Naturkork, Alkohol: 11,0%
Restsocker: 6,9 g/l, Syra : 6,5 g/l Casa de Compostela är en familjeägd vingård och har ca 40 hektar i Vinho Verde. Kombinationen bra solexponering och eukalyptusträd som växer runt om i vingården samt jordmån av lera och kisel gör att dem kan producera fantastiska viner. |
| Pris | Restaurang pris 59 kr |
| Vinifikation | Druvorna är handplockade och speciellt utvalda för detta vin. Kort maceration och jäsning på ståltank. |
| Beskrivning | Ett ljusgrönt vin. Lätt och friskt med mycket frukt och örtighet. Lime, gröna äpplen och päron blandas med eukalyptustoner som pärlar i munnen av den höga syran. Medellång fruktig och örtig eftersmak. |
| Rekommendationer | Serveras ca 8-10 grader. Att drickas nu eller sparas i ett par år. Serveras gärna till sallader, fisk, skaldjur och lättare rätter. Fantastiskt sällskapsvin. |
| Vinproducent | Casa Agrícola de Compostela |
