Franco Conterno Barolo Riserva DOCG Bussia

   
Typ Rött vin, 750 ml, Årgång 2011 (art.nr IT-05FCBR)
Druvor  Nebbiolo Michet, Nebbiolo Lampia
Distrikt  Piemonte, Italien
Detaljer Vinmakare: Conterno, Förslutning: Naturkork

Alkohol: 14% , Restsocker:  gr/l, Syra:  gr/l

Franco Conterno är son till den berömda vinmakaren Giacomo som i sin tur är son till Pietro som startade familjeföretaget. Franco har ambitionen att forsätta göra rustika viner precis som sin far och gammelfar. Vingården med anor från 1850-talet ligger i hjärtat av Langhe, Monforte d´Alba, med ytterligare två vinodlingar i Novello och Madonna di Como. Mycket branta vinodlingar med en väldigt kompakt jordmån av lera och tuff (vulkanisk aska). Detta vin kommer från Monforte d´Alba vingården.

Pris Restaurang pris 
Vinifikation Druvorna plockas varsamt för hand i Oktober och maceration samt jäsning på fat.  Långsam malolaktiskt jäsning i 3 månader även det i ståltank. Därefter får vinet mogna ca 48 månader på fransk ekfat. Vinet får vila ytterligare 12 månader på flaska innan släpp.
Beskrivning Rubinröd med oranga kanter. Ett fylligt och generöst vin med mycket frukt, körsbär, plommon blandat med kryddighet och örtighet. Komplex och avrundade tanniner med balanserad syra och härlig fruktig avslutning.
Rekommendationer Serveras 16-18  grader.  Det här vinet är färdigt att drickas nu, men kan även lagras ytterligare 8-10 år. Drick det tillsammans med kötträtter med mustiga tillbehör, smakrika viltgrytor eller grillat med rotfrukter. Funkar även väldigt bra med lagrade hårdostar.
Vinproducent Franco Conterno

Ladda ner vinets beskrivning här

 

 

 

Kategorier: ,