KooLooLoo Chardonnay Ekologisk
| Typ | Vitt vin, 750 ml, Årgång 2012 (art.nr 76040) |
| Druvor | Chardonnay (100%) |
| Distrikt |  California, USA |
| Detaljer | Vinmakare: Don Baker, Förslutning: Naturkork
Alkohol: 13,5% Koo Loo Loo är ett helt ekologiskt vin och namnet betyder fågel på Maidu-indianska som symboliserar lugn och renhet. Druvorna i detta vin har vuxit på sluttningarna till en av de allra minsta vulkaniska bergkedjorna i världen, Buttes of California. En producent som har näst intill ett biodynamiskt tillvägagångssätt att producera sitt vin. Vinet har vunnit flera utmärkelser. |
| Pris | Restaurang pris 159 kr, Systembolaget 235 kr |
| Vinifikation | Druvorna är 100% ekologiska, växer på vulkanisk jordmån och har lagrats dels på amerikanska och dels på franska ekfat. |
| Beskrivning | Ett elegant vin med mycket tropisk frukt, citrus blandas med papaya, ananas och äpplen. Välintegrerad fatkaraktär med vanilj och smörkola. Balanserad syra med en fantastisk smakexplosion av mogna frukter i den långa avslutningen. |
| Rekommendationer | Serveras ca 10 grader. Det här vinet är färdigt att drickas nu, men kan lagras ytterligare 3-5 år. Underbart vin till grillad fisk & skaldjur, fantastiskt med mustiga kycklingrätter, smakrikt vegetariskt med rotfrukter. |
| Vinproducent | Koo Loo Loo Vineyards |
