Muratie George Paul Canitz Pinot Noir

   
Typ Rött vin, 750 ml, Årgång 2012 (art.nr 74635)
Druvor  Pinot Noir (100%)
Distrikt sydafrikas-flagga Stellenbosh-Simonsberg, Sydafrika
Detaljer Vinmakare: Hattingh de Villiers, Förslutning: Naturkork

Alkohol: 14% , Restsocker: 3,7 gr/l, Syra: 5.4 gr/l

Muratie är en av Sydafrikas äldsta vingårdar och var först med att plantera Pinot Noir i Sydafrika. Belägen i det välkända och mycket vackra Stellenbosch. Vinerna är döpta efter Muraties tidigare ägare och innovatörer. Muratie Pinot Noir fick silver IWSC 2014 och 4 stjärnor av John Platter’s.

Pris Restaurang pris 135 kr, Systembolaget 191 kr
Vinifikation Druvorna skördas för hand. Maceration och jäsning sker i klassiska öppna tankar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och får mogna 18 månader i franska 500 l ekfat.
Beskrivning Ett lätt men smakrikt vin med mycket frukt, röda vinbär och körsbär blandat med kryddiga toner av lakrits. Underbart balanserad med sammetslena tanniner. Frisk syra och en härlig lång avslutning som påminner om en höstskog.
Rekommendationer Serveras 14-16 grader. Kan avnjutas nu, men kommer att vara lika härligt om 10 år. Till det här äter vi gärna olika svamprätter, tex kantarellrisotto, tryffelpasta och passar också utmärkt till kyckling, anka och vilt.
Vinproducent Muratie Wine Estate

Ladda ner vinets beskrivning här.

 

 

Categories: ,