Quinta do Tedo Porto Tawny 10 years


Typ	*Portvin, 750 ml, Årgång N/A (art.nr 76022)*
Druvor	Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta da Barca, Rufete
Distrikt	Douro dalen, Portugal
Detaljer	Vinmakare: Jorge Alves, Förslutning: Naturkork, Alkohol: 20% Sockerhalt: 120 gr/l, Syra: 4,2 gr/l Vingården Quinta do Tedo ligger vackert belägen på sluttningarna mot Douro-floden. Gården är sedan 2010 ekologiskt certifierad. Ägarna har anor från både Bourgogne och från Kalifornien och sammanfört sina erfarenheter till att göra vin av allra högsta kvalitet. Vinrankorna som ger frukten för att göra Portvin är över 45 år gamla. Detta vin har fått flera utmärkelser bl a; Silver – Concours Mondial Bruxelles 2012
Pris	*Restaurang pris 349 kr, Systembolaget 440 kr*
Vinifikation	Druvorna kommer från en class A vingård, som är den högsta kvalitetsklassen i Douro-dalen. Druvorna har fottrampats på traditionellt vis. Maceration och jäsning i klassiska öppna fat. Därefter har vinet fått mogna 10år i 500 liters och 225 liters franska ekfat. Detta vin är gjort på en blandning av 3 skördar.
Beskrivning	Tegelröd med bärnsten och oranga kanter. Ett lätt sött vin med mycket torkad frukt, fikon, hasselnötter, karamell och en liten ton av curry och kanel. Mjuk, generös med torkad frukt och nötter . Välbalanserad med sammetslena tanniner men med struktur. Underbar lång och fruktig avslutning.
Rekommendationer	Serveras ca 12 grader. Att drickas nu eller inom 8 år. Servera gärna det här vinet med desserter som har choklad, torkade frukter, rostade nötter. Gott till hårda lagrade ostar, anklever eller njut den som den är.
Vinproducent	Quinta do Tedo