Quinta do Tedo Porto Vintage 2004
| Typ | Portvin Vintage, 750 ml, Årgång 2004 (art.nr 76094) |
| Druvor | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Rufete, Tinta Pomar, Tinta Cão, Mourisco |
| Distrikt |  Douro dalen, Portugal |
| Detaljer | Vinmakare: Jorge Alves,
Förslutning: Naturkork, Alkohol: 19% Sockerhalt: 96 gr/l, Syra: 4,2 gr/l, Produktion: 4000 flaskor Vingården Quinta do Tedo ligger vackert belägen på sluttningarna mot Douro-floden. Gården är sedan 2010 ekologiskt certiferad. Ägarna har anor från både Bourgogne och från Kalifornien och sammanfört sina erfarenheter till att göra vin av allra högsta kvalitet. Vinrankorna som ger frukten för att göra Portvin är över 40 år gamla. |
| Pris | Restaurang pris 320 kr, Systembolaget 340 kr |
| Vinifikation | Druvorna kommer från en class A vingård, som är den högsta kvalitetsklassen i Douro-dalen. Druvorna har fottrampats på traditionellt vis. Maceration och jäsning i klassiska öppna fat. Därefter har vinet fått mogna 24 månader i 7000 liters fat. |
| Beskrivning | Djup rubinröd med lila kanter. Ett fylligt sött vin med mycket frukt, mörka bär, blåbär, körsbär och björnbär. Sammetslena tanniner men med struktur och lite fatkaraktär med cedertoner. Underbart lång fruktig och mjuk avslutning. |
| Rekommendationer | Serveras ca 16 grader. Att drickas nu eller om 20-25 år. Servera gärna det här vinet med desserter som har choklad, rostade nötter, kaffe. Gott till mögelost, lagrade ostar eller njut den som den är. |
| Vinproducent | Quinta do Tedo |
