Quinta do Tedo Reserva DOC
| Typ | Rött vin, 750 ml, Årgång 2010 (art.nr 72566) |
| Druvor | Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (30%),Tinto Cão(10%) |
| Distrikt |  Douro dalen, Portugal |
| Detaljer | Vinmakare: Jorge Alves,
Förslutning: Naturkork, Alkohol: 14% Syra: 5,4 g/l Vingården Quinta do Tedo ligger vackert belägen på sluttningarna mot Douro-floden. Gården är sedan 2010 ekologiskt certiferad. Ägarna har anor från både Bourgogne och från Kalifornien och sammanfört sina erfarenheter till att göra vin av allra högsta kvalitet. Vinet har tilldelats flera priser genom åren, bland annat 92p av Robert Parker (2008) och fått Silver av Decanter World Wine Awards (2009) |
| Pris | Restaurang pris 119 kr, Systembolaget 193 kr |
| Vinifikation | Druvorna kommer från en klass A, vingård, som är den högsta kvalitetsklassen i Douro-dalen. Druvorna har fottrampats i stora öppna kar, enligt gamla traditioner. Maceration och jäsning i ca 14 dagar samt malolaktisk jäsning i både ståltank och nya franska ekfat. Därefter har vinet fått mogna i 18 månader på nya franska barrique ekfat. |
| Beskrivning | Mörk vinröd. Ett komplext fylligt vin med mycket frukt, mörka bär, körsbär, choklad och kryddighet samt fina mineraltoner. Fatkaraktär av vanilj, ceder och läder. Mjuka sammetslena tanniner och balanserad syra. Underbart lång fruktig och kryddig avslutning. |
| Rekommendationer | Serveras ca 18 grader. Att drickas nu eller lagra ytterligare 5 år. Servera gärna det här vinet tillsammans med kraftiga kötträtter, vilt eller en lagrad ost |
| Vinproducent | Quinta do Tedo |
