Quintela Red DOC
| Typ | Rött vin, 750 ml, Årgång 2013 (art.nr PT-02CAQR) |
| Druvor | Touriga Franca (50%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (20%), Tinta Barroca (10%) |
| Distrikt |  Douro dalen, Portugal |
| Detaljer | Vinmakare: Jorge Alves/Valter Silva,
Förslutning: Skruvkork, Alkohol: 13,5% Restsocker: 4,9 g/l, Syra: 4,7 g/l Carlos Alonso, en modern familjdriven vingård som månar om vindistriktets traditioner. Mycket fokus på att göra kvalitetsvin till bra priser. |
| Pris | Restaurang pris 59 kr |
| Vinifikation | Druvorna kommer från mellersta delen av Douro-dalen, Cima Corgo, druvorna plockas från olika lägen och olika höjder för att få bästa möjliga mognad. Varje druva jäses separat i stora temperatur-kontrollerade ståltankar. Vinet har därefter blandats och återigen fått lagra på ståltankar för max fruktighet. Har lagrats ytterligare 3 månader på flaska. |
| Beskrivning | Rubinröd. Ett medelfylligt vin med mycket frukt, mörka bär, körsbär, lite sylt och peppar. Balanserad syra och mjuka fina tanniner. Överraskande lång avslutning med mycket mörka bär och lite mineralitet. |
| Rekommendationer | Serveras 16- 18 grader. Detta vin bör drickas inom ett par år. Ett härligt vin som passar det mesta, pizza, pasta, chark men också underbart som sällskapsvin. |
| Vinproducent | Carlos Alonso |
