Franco Conterno Barbera d’Alba Superiore DOC
| Typ | Rött vin, 750 ml, Årgång 2015 (art.nr IT-01FCBA) |
| Druvor | Barbera (100%) |
| Distrikt |  Piemonte, Italien, Vingård- Cascina Sciulun |
| Detaljer | Vinmakare: Conterno, Förslutning: Naturkork
Alkohol: 14% , Restsocker: gr/l, Syra: gr/l Franco Conterno är son till den berömda vinmakaren Giacomo som i sin tur är son till Pietro som startade familjeföretaget. Franco har ambitionen att forsätta göra rustika viner precis som sin far och gammelfar. Vingården med anor från 1850-talet ligger i hjärtat av Langhe, Monforte d´Alba, med ytterligare två vinodlingar i Novello och Madonna di Como. Mycket branta vinodlingar med en väldigt kompakt jordmån av lera och tuff (vulkanisk aska). Detta vin kommer från alla tre vingårdar. |
| Pris | Restaurang pris |
| Vinifikation | Druvorna plockas varsamt för hand i Oktober och maceration samt jäsning på ståltank ca 9 dagar. Långsam malolaktiskt jäsning i 4 månader även det i ståltank. Därefter får vinet mogna ca 12 månader på slovenska ekfat. Vinet får vila ytterligare 6 månader på flaska innan släpp. |
| Beskrivning | Rubinröd med violett blåa toner. Ett medelfylligt och generöst vin med mycket frukt, körsbär, plommon blandat med kryddighet och örtighet. Mjuka avrundade tanniner med balanserad syra och härlig fruktig avslutning. |
| Rekommendationer | Serveras 14-16 grader. Det här vinet är färdigt att drickas nu, men kan även lagras ytterligare 8-10 år. Underbart sällskapsvin eller avnjut det tillsammans med pasta, smakrika grytor, kött och grillat. Funkar även väldigt bra med lagrade hårdostar. |
| Vinproducent | Franco Conterno |
Ladda ner vinets beskrivning här
